Magaalada farshaxanka iyo taariikhda, Bordeaux waxay soo jiidataa kumanaan qof oo socdaal ah sannad kasta si ay u raadiyaan hidaha, gastronomy iyo nolosha wanaagsan. Iyadoo hoteeladu ay muddo dheer caado u ahaayeen, kirada fasaxa ee Bordeaux ayaa hadda soo jiidanaya soo-booqdayaal aad iyo aad u badan iyadoo ay ugu wacan tahay raaxadooda, dabacsanaantooda iyo kala duwanaanshaha hoyga la heli karo. Laakin maxaad u dooranaysaa hoyga noocaan ah si aad u ogaato luul Aquitaine?
Doorashada kirada xilliyeed waxay ka dhigan tahay dhammaan Bordeaux ku noolaanshaha xawaarahaaga. Si ka duwan sida hudheelka, waxaad ku raaxaysan doontaa guri dhan, oo leh jiko si dhamaystiran u qalabaysan, meel fadhi iyo xataa mararka qaarkood barxad ama beer. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad si buuxda u dhex gasho nolosha maxalliga ah, ka dukaameysato suuqa Capucins ama dukaamada yaryar ee maxaliga ah, oo aad ku raaxaysato madaxbannaani dhab ah inta aad joogtid.
Kirada xilliyeedku waxay sidoo kale bixisaa qaabab kala duwan oo kala duwan: laga bilaabo istuudiyaha dhow ee usbuuca axada ilaa laba, guryo qoys oo leh qolal badan oo hurdo ah xagaaga qoyska oo dhan. Dhammaan oo leh qiimo aad u fiican oo lacag ah, gaar ahaan xilli-ka-baxsan ama nasasho habeeno badan ah.
Ugu dambeyntii, waa doorasho ku habboon kuwa raadinaya meel diiran oo leh soo jiidasho dhab ah: derbiyada dhagaxa Bordeaux, alaabta guriga qadiimiga ah, sagxadda hore ee parquet ama saqafka dib loo cusboonaysiiyay bakhaarkii hore ee khamriga. Bordeaux, xaafad kastaa waxay leedahay jawi u gaar ah, kiro kastana waxay noqotaa albaab laga soo galo magaalada.
The Degmada Chartrons Waxay ku taal midigta bartamaha taariikhiga ah ee Bordeaux. Waa ku habboon si fudud loogu baadho magaalada iyo meelaha soo jiidashada leh. Waxay ku taal meel u dhow "nafta Chartrons," Rue Notre-Dame waa meesha ugu fiican ee laga bilaabo sahamintaada. Waxay isu keentaa dukaamada qadiimiga ah iyo dukaamada casriga ah ee dhammaan baahiyahaaga xusuusta ah.
Kiraynta guri fasax ah Bordeaux Chartrons sidoo kale waxay bixisaa fursad aad ku raaxaysato xasilloonida iyo xaqiiqada dhabta ah ee bartamaha magaalada. Tusaale ahaan, waxaad ka heli kartaa meel u dhow Place des Chartrons, oo udub dhexaad u ah hoolka octagonal oo ku beegan qarnigii 19aad.
Barxaddani waxay hoy u tahay dhowr xarumood oo wax lagu cunteeyo, sida qolka shaaha ee La Vie en Rose iyo maqaaxida Le Cambridge. Dadka xiiseeya Tapas waxay sidoo kale isku daaweyn karaan Bistrot des Anges. Haddi aad doorato istuudiyaha, duplex, guri dabaq leh, ama nooc kale oo hanti ah, waxaad joogi doontaa Airbnb si fiican u yaal.
Magaalada Bordeaux waxaa lagu gartaa xaafadeeda kala duwan. Iyada oo ku xidhan jawiga aad raadinayso, meelaha qaarkood ayaa aad ugu haboon joogidaada. Halkan waxaa ah xulashooyinka ugu caansan kirada fasaxa ee Bordeaux.
Wadnaha taariikhiga ah ee Bordeaux waa kaydka hiddaha. Inta u dhaxaysa waddooyinka iskuxiran ee degmada Saint-Pierre, wejiyada qarniga 18-aad ee Place de la Bourse iyo meelaha firfircoon ee Garonne, xaruntu waxay bixisaa goobta ugu fiican ee isugeynta guud.
Waxaad ka heli doontaa hoy leh dabeecad badan, oo si sahlan loo gaari karo madxafyada, makhaayadaha, dukaamada iyo gaadiidka dadweynaha. Sidoo kale waa doorasho aad u wanaagsan fasax gaaban oo aan baabuur lahayn.
Horay u ahaan jirtay degmada baayacmushtarka khamriga, Chartrons maanta waxay leedahay a jawi qurux badan bohemian. Dhismayaasha dhagxaanta timaha leh waxaa ku yaal guryo dhalaalaya, qaar baa balakoon leh ama barxad leh.
Goobaha farshaxanka, kafateeriyada casriga ah iyo dukaamada gacan-labaad: aaggu wuxuu soo bandhigayaa xarrago iyo xasilooni. Haddii aad raadinayso a airbnb bordeaux chartrons, waxaad ku raaxaysan doontaa meel deggan oo sifaysan oo u dhow xarunta.
Caan ka badan oo caalami ah, degmada Saint-Michel waxay soo jiidataa booqdayaasha firfircoonideeda. Iyada oo leh suuqyadeeda boodada, Gothic Basilica, meelaha cuntada lagu iibiyo ee waddooyinka iyo buuqa iyo buuqa joogtada ah, waa meel firfircoon oo ay ka buuxaan yaabab.
Dadka socotada ah ee raadinaya xaqiiqada iyo nolosha deegaanka, waa ikhtiyaar aad u fiican. Kirada xilliyeedka badanaa waa mid la awoodi karo oo si fiican ugu yaal sahaminta magaalada lug.
Dhamaadka waqooyi ee Bordeaux, Bacalan waxay ka kooban tahay dib u cusboonaysiinta magaalada. Degmadan casriga ah, degdega ah ee isbeddelaysa waxay hadda hoy u tahay Cité du Vin, Les Halles de Bacalan iyo dhowr xarumo dhaqameed.
Guryaha halkan inta badan waa kuwo cusub, si fiican loo qalabeeyey oo mararka qaarkood leh aragtida ku saabsan Garonne. Waa meesha ugu habboon kuwa raba inay ogaadaan Bordeaux casriga ah, oo ka fog mashquulka iyo mashquulka bartamaha magaalada.
Kala duwanaanshaha kirada fasaxa ee Bordeaux gaar ahaan waa qani oo kala duwan. Haddi aad u safrayso lamaane ahaan, qoys ama meherad, waxa hubaal ah inaad hesho hoy sax ah oo ku habboon baahiyahaaga.
Ku habboon fasaxyada keligiis ama fasaxyada usbuuca ee laba, guryaha istuudiyaha ayaa aad ugu badan degmooyinka dhexe. Si buuxda u goglan, oo inta badan leh jikada, waxay awood kuu siinayaan inaad dhawr habeen ku qaadato Bordeaux keligaa.
Qaar waxay bixiyaan a tanaasul wanaagsan oo u dhexeeya la awoodi karo iyo goobta istiraatiijiga ah, gaar ahaan meelaha u dhow joogsiga baabuurka ama waddooyinka cidhiidhiga ah ee xarunta taariikhiga ah.
Qoysaska ama kooxaha saaxiibada ah, guryo waasac ah ayaa qiimo weyn u leh. Muujinaya laba ama saddex qol jiif, jiko si dhamaystiran u qalabaysan iyo a qolka fadhiga convivial, waxay kuu oggolaanayaan inaad waqti wadaagtaan adigoo ilaalinaya heer gaar ah oo gaar ah.
Waxay si gaar ah caan uga yihiin Chartrons, Saint-Seurin iyo Jardin Public.
Haddii aad raadinayso goob gaar ah, ama haddii aad imanayso dhowr maalmood, qaar ka mid ah guryaha magaalada ama filooyinka Duleedka Bordeaux waxay bixisaa heer raaxo ah oo naadir ku ah deegaanka magaalada.
Beerta hadhsan, barxad leh barbecue, meel nasasho leh oo geedaha hoostooda ah… tani waa ikhtiyaarka ugu fiican ee joogitaanka xagaaga, oo leh caruur ama xayawaan guri. Guryahaan waxay u badan tahay in laga helo meel u dhow Caudéran, boulevards ama meelaha la deggan yahay oo xasilloon.
Kirada fasaxyada ee Bordeaux maaha kaliya dalxiisayaasha. Debacsanaanteeda iyo kala duwanaanshuhu waxay soo jiidanayaan noocyo kala duwan oo muuqaallo ah, oo leh rajooyin aad u kala duwan.
Bordeaux waa magaalo cabirka biniaadmigu ay fududahay in lagu ogaado maalmo yar gudahood. Waa tanaasul ku habboon oo u dhexeeya raaxada iyo dhexgalka deegaanka. Markay joogaan guri dabaq ah ama istuudiyaha, waxay sahmin karaan taallooyinkooda astaanta u ah magaalada, waxay ku dhex wareegi karaan meelaha laga baxo ama waxay u dhadhamiyaan gastronomy-ga gobolka si xawligooda ah.
Inta lagu jiro xilliga fasaxa, qoysas badan ayaa doorta inay kiraystaan a guri fasax ah si aad ugu raaxaysato goob wax ku ool ah oo nool. Awoodda wax lagu kariyo, seexdo dhowr qof, haysta mashiinka dharka lagu dhaqo ama xitaa bannaanka ammaanku waa mid inta badan go'aansan. Sidoo kale waa xal ka dhaqaale badan marka loo eego dhawr qol oo hudheel ah, gaar ahaan joogitaanka in ka badan saddex habeen.
Bordeaux sidoo kale waxay soo jiidataa tiro badan oo xirfadlayaal ah shaqooyinka ku meel gaarka ah: siminaaro, shirar, goobo shaqo, koorsooyin tababar… kirooyinka goglan waxay bixiyaan meel ka raaxo badan qolka huteelka, oo leh goob shaqo oo dhab ah, wifi iyo madax banaanida la mahadiyay. Aagagga u dhow saldhigga tareenka ee Saint-Jean, Mériadeck ama xarunta ganacsiga Euratlantique ayaa badanaa la door bidaa.
Qiimaha kirada fasaxa ee Bordeaux kala duwanaansho iyadoo loo eegayo goobta, cabbirka hantida, xilliga iyo muddada joogista. Laakiin guud ahaan, magaaladu way ka jaban tahay magaalooyinka kale ee waaweyn ee Faransiiska sida Paris ama Lyon.
Bartamaha magaalada, celceliska qiimaha guri dabaq ah waa qiyaastii €60 ilaa €90 habeenkii, halka guri laba qol ah uu u dhaxayn karo €90 ilaa €140, taas oo ku xidhan heerka iyo adeegyada (qaboojiye, balakoon, muuqaal…).
Guryo ama fillo leh beero, kuwaas oo dhif iyo naadir ah oo ku yaal duleedka magaalada, waxay amar ku bixiyaan qiimaha sare, laga bilaabo € 150 ilaa € 300 habeenkii loogu talagalay guryaha ballaaran ee 4 ilaa 6 qof.
Xilliyada sare (May ilaa Sebtembar), qiimayaashu waxay kor u kici karaan 20 ilaa 30%. Dhanka kale, jiilaalka ama usbuuca dhexdiisa, badan dalabyo gaar ah ayaa hoos u dhigi kara qiimaha, gaar ahaan joogitaanka muddada dhexe (5 habeen ama ka badan).
Fadlan la soco in milkiilayaasha qaarkood ay ka qaadaan khidmad nadiifin ah ama ay u baahan yihiin deebaaji ammaan ah. Markaa waa lama huraan si taxadar leh u akhri shuruudaha ka hor intaanad ballansan si aad uga fogaato eedeymaha qarsoon.
Kahor intaadan xaqiijin kaaga kirada fasaxa ee Bordeaux, Dhawr taxaddar oo fudud ayaa samayn kara dhammaan farqiga waxayna dammaanad qaadi karaan joogitaan aan walwal lahayn.
Goobaha gaarka ah, qaado wakhti aad ku barbar dhigto hoyga. Sifee sida waafaqsan xarumaha lagama maarmaanka ah (wifi, baarkinka, qaboojiyaha), tirada sariiraha, jiritaanka bannaanka ama u gelida dadka dhaq-dhaqaaqooda yar yahay. Ha iloobin inaad qeexdo taariikhdaada bilowga: tani waxay awood kuu siin doontaa inaad si toos ah u hubiso helitaanka dhabta ah.
Falanqaynta martida hore ayaa badanaa daaha ka qaadaysa. Guryaha aadka loo qiimeeyay waxaa guud ahaan maamula martigeliyayaal ka jawaabaya kuwaas oo danaynaya tayada adeeggooda. Fiiri faallooyinka dhawaanahan, gaar ahaan ku saabsan nadaafadda, buuqa, saxnaanta sawirka, iyo xaafadda.
Bordeaux waa magaalo aad mashquul u ah xilliga gu'ga, gaar ahaan xilliga fasaxa dugsiga, Fasaxyada bangiga May, ama dhacdooyinka waaweyn sida Bandhiga khamriga Bordeaux. Haddii aad raadinayso meel si fiican u yaal ama hoy gaar ah, u qabso sida ugu dhakhsaha badan. Kirada leh barxadaha, jardiinooyinka, ama tubbada kulul ayaa marka hore la iibiyaa.
Hoyga Bordeaux wuxuu ku yaal bartamaha taariikhiga ah ee magaalada… Had iyo jeer la tasho khariidadda ama ciwaanka ku dhow ka hor intaadan xaqiijin joogitaankaaga. Xaafadaha u dhow taraamka, faras magaalaha, iyo xayndaabyadu guud ahaan waxay bixiyaan tanaasul wanaagsan oo u dhexeeya helitaanka, jawiga, iyo tayada nolosha.